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玛莎伦堡酒窖

玛莎伦堡酒窖(中国)

Martha's fort wine cellar (China)
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什么叫地下酒窖呢?养酒藏酒的专属领地!

文章作者:admin 人气:发表时间:2019-01-11 15:09

     
       地下酒窖,就是酿酒藏酒养酒的地方。地下酒窖一般是别墅主人储存好酒的地方,好酒的储存过程需要特定的温度,湿度,空气流通度等等,地下酒窖并不是简单的一间房子而已,酒窖里面必须有一套完善的环境控制系统。请室内设计师规划好酒窖的酒窖的结构设计图之后,要做的就是给别墅酒窖按照一套恒温系统,然后依赖将酒窖的温度和湿度等都控制在适宜酒储存的固定数档上,以此来保证酒窖起到真正的储存作用,这就是地下酒窖设计的一个关键点。
  
        酒窖在室内设计中算是一个难关,他存在的作用并不仅仅是大户人家用来彰显自家风范的,其最本质用途是用来收集储藏各种酒类,有了酒窖,就可以以实惠 的价格买到时间尚早的红酒,储存到合适的年份再来享用。
酒窖对施工工艺的要求很高,具体来说,他需要满足恒温,保湿,阴暗,通风,平稳等要求。因此酒窖对地点选择,墙体保温层,照明设计等施工工艺都有着非常严格的要求。酒窖内部环境温度湿度等要特别注意几点:

 地下酒窖,别墅酒窖

 1.温度:
                   恒温摄氏8-14,葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。(木桶储存要求温度15-20
 
2.
湿度:
                     湿度标准基本保持在60-80%之间,不能高了,也不能低了;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。(木桶储存要求湿度75-78%
           
3.
暗度:
                 一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好。
             
4.
震动和搬动:
                   震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,对那些世界级顶级名庄酒更应该特别注意。同时建议把葡萄酒存放在固定的位置,而不要经常搬动。
             
5.
通风:
          空气的流动能有效清除酒窖里的杂味或者其他霉味,给葡萄酒的瓶中生长一个更好的环境。

             本文关键词:地下酒窖,私人酒窖,酒窖建造,酒窖定制,酒窖设计,酒窖,别墅酒窖

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